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Comfort Food, la Comida que Te Hace Sentir Bien.

El término que se emplea para definir este tipo de comida, se refiere a aquella que provoca una sensación de bienestar, como por ejemplo, aquellos platillos que son elaborados en casa, que son sencillos, económicos y fáciles de preparar, pero que por poseer un sabor casero tienden a despertar en los comensales diferentes emociones, lo cual es el objetivo de este tipo de comida.

Comida para los buenos recuerdos.

A este tipo de comida también se le conoce como comida reconfortante, esto es porque cuando disfrutamos de un platillo en nuestro hogar que nos hace sentir muy bien y que disfrutamos mucho, queda en nuestra memoria aquella sensación de confort que asociamos al platillo, por eso, cada vez que volvemos a probarlo en algún otro lugar vendrá a nosotros esa sensación de confort y buen humor que nos produce el sabor o el olor, algo similar a lo que pasa cuando olemos un perfume o pan recién hecho, aunque siempre quedará la incógnita de saber si lo disfrutaremos de la misma manera, pues el sabor variará de acuerdo a la preparación de un lugar a otro y por ende las emociones que nos provocará ese platillo pueden cambiar.

comida

Comida que mejora el humor.

Por otro lado, hay personas que consideran como comida reconfortante aquella que es típica de su país y lugar de origen; por mencionar un ejemplo, aquellas personas que viajan constantemente son aquellas que buscan algún lugar en donde puedan encontrar comida que se consume en su país, pues muchas veces es la nostalgia la que hace que las personas encuentren en la comida un poco de alegría para sentirse mejor, de ahí el término de comida reconfortante.

Comida para recobrar la salud y levantar el ánimo.

Además, también se tiene la creencia de que la comida reconfortante es aquella que ayuda a aliviar los síntomas de una persona que se encuentra enferma, por ejemplo, cuando sufrimos de un resfriado, quizá lo único que nos ayudaría a reconfortarnos o hacernos sentir mucho mejor es un caldo de pollo o un chocolate caliente, y aún mejor, este tipo de comida puede ser de gran ayuda en el caso de una persona que está pasando por un mal momento, pues siempre será una buena idea expresar nuestra solidaridad y amor a través de un platillo reconfortante.

Cualquiera que sea el caso, la definición de comida reconfortante ha ido evolucionando con el tiempo y ha sido adaptada a aquellas situaciones que tienen en común el objetivo de hacernos sentir mejor.

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